CARMINE

CARMIN

PROPIEDADES - El carmín es insoluble en agua y en alcohol; y soluble en medios alcalinos. Es un polvo impalpable de color rojo o morado.

- Tiene mejor resistencia al calor y a la oxidación química, comparado con los colorantes sintéticos;

- Buena estabilidad frente a la luz;

- Es un producto muy estable. No se han detectado variaciones en su contenido de ácido cármico en productos almacenados durante 4 años;

- Su principal propiedad radica en su enorme poder colorante, que supera indiscutiblemente al de cualquier otro.

- El carmín no es tóxico. Es completamente inofensivo. Puede ser ingerido por el organismo humano o estar en contacto prolongado con la piel, sin producir el menor efecto tóxico. Por esta importantísima propiedad, este colorante natural está incluido en la mayoría de las farmacopeas oficiales para el teñido de los preparados galénicos como también admitido en las legislaciones de todos los países del mundo, para ser utilizado en los productos alimenticios y cosméticos que lo requieran.

- En lo que respecta a su inocuidad, el carmín no ha podido aún ser desplazado por los colorantes sintéticos, a pesar de los gigantescos adelantos de la química moderna. El carmín es utilizado como pigmento o como colorante. Cuando se emplea como pigmento (líquido) su método de coloración es directamente proporcional a su pureza. En cambio, cuando se le emplea como colorante (sólido) su método de coloración es por dispersión (distribución del color a lo largo de todo el material a ser coloreado) y la fuerza de coloración no es proporcional a su pureza.

CARMINE
PROPERTIES

- Carmine is insoluble either in water or alcohol, however it is soluble in alkaline solutions. - It has better resistance to heat and chemical oxidation, compared to synthetic dyes; - Good stability to light;

- It's a very stable product. No changes were detected in carminic acid content in products stored for 4 years.

- It has an enormous power dye, which is remarkable better than others.

- Carmine is not toxic. It is harmless. It can be ingested by the human body or being in prolonged contact with skin, without producing the least toxic effect. For this important property, this natural dye is included in most official dye for clothes also admitted to the laws of many countries in the world, for use in foodstuffs and cosmetics that require it.

- About its safety, carmine could not even be displaced by synthetic dyes, despite the huge advances in modern chemistry. Carmine is used as a pigment or dye. When it is used as a pigment (liquid) the method of staining is directly proportional to its purity. However, when it’s used as a dye (solid) is the method of coloring dispersion (distribution of color throughout the material to be colored) and the strength of stain is proportional to its purity.